[单选题]
糖尿病患者平衡膳食的实践,关于宏量营养素以下说法错误的是
  • A
    奶、蛋、鱼、虾、鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊肉等均为推荐摄入的优质蛋白
  • B
    脂肪占总能量摄入的占比,饱和脂肪酸(SFA)提供< 10%,多不饱和脂肪酸(PUFA)占6%~11%
  • C
    饱和脂肪酸(SFA)多含于牛、羊、猪、鱼等动物的脂肪中
  • D
    煮时长,淀粉糊化程度高的碳水化合物,血糖生成指数偏高
正确答案:C 学习难度:

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